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Entradas con Albahaca

Bruschetta de Albahaca y Tomate

Ingredientes: Pan tostado, tomate, ajo, albahaca fresca, aceite de oliva, sal, pimienta.

Preparación: Mezclar el tomate picado con ajo, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Servir sobre el pan tostado.

Ensalada Caprese

Ingredientes: Tomate, mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva, sal, pimienta.
Preparación: Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas, intercalar con hojas de albahaca. Aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta.

Pesto de Albahaca

Ingredientes: Albahaca fresca, piñones, ajo, parmesano, aceite de oliva, sal.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea. Servir con pasta o pan.