Ingredientes: 200 g de queso crema a temperatura ambiente, 1/4 taza de crema agria, 1/4 taza de cebollín fresco, finamente picado, 1 diente de ajo picado, Sal y pimienta al gusto
Instrucciones: En un bol, mezcla el queso crema y la crema agria hasta obtener una consistencia suave.
Añade el cebollín, el ajo, la sal y la pimienta, y mezcla bien, Sirve con galletas saladas, pan tostado o vegetales frescos.
Tarta de Cebollín y Queso de Cabra
Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada o hojaldre, 150 g de queso de cabra, 1/2 taza de cebollín fresco, picado
3 huevos, 1/2 taza de crema de leche, Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C, coloca la masa en un molde para tarta y pincha la base con un tenedor,
Desmenuza el queso de cabra sobre la masa y espolvorea el cebollín por encima, en un bol, bate los huevos con la crema de leche, la sal y la pimienta, vierte la mezcla de huevo sobre el queso y el cebollín, hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
