La menta es una planta herbácea perenne que alcanza
entre 30 y 60 cm de altura. Tiene tallos cuadrangulares y
hojas opuestas, lanceoladas, de borde dentado y color
verde brillante. Las hojas son muy aromáticas debido a su
alto contenido de aceites esenciales. Las flores, que
aparecen en verano, son pequeñas y de color lila o púrpura, agrupadas en espigas terminales