Recetas con Plátano Verde

Tostones Rellenos de Camarones en Salsa Criolla:

  • Ingredientes:
    • Tostones (preparados previamente)
    • 1 libra de camarones, pelados y desvenados
    • 1 cebolla, picada
    • 1 pimiento verde, picado
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1 taza de salsa de tomate
    • 1/2 taza de vino blanco
    • Aceite de oliva, sal, pimienta y cilantro al gusto

  • Preparación:

1. En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos.

2. Añade la salsa de tomate y el vino blanco, y cocina por unos minutos.

3. Incorpora los camarones y cocina hasta que estén rosados. Sazona con sal, pimienta y cilantro.

4. Rellena los tostones con los camarones en salsa criolla.

Tostones Rellenos de Churrasco:

  • Ingredientes:
    • – Tostones (preparados previamente)
    • – 1 libra de churrasco, marinado y cocido
    • – 1 cebolla, en rodajas finas
    • – 1 pimiento rojo, en tiras
    • – Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
  • Preparación:

1. Cocina el churrasco a tu gusto y córtalo en tiras.

2. En una sartén, saltea la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.

3. Rellena los tostones con las tiras de churrasco y las verduras.

Tostones Rellenos de Pollo en Salsa de Ajo:

  • Ingredientes:
    • – Tostones (preparados previamente)
    • – 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
    • – 4 dientes de ajo, picados
    • – 1/2 taza de crema de leche
    • – Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
  • Preparación:

1. En una sartén, sofríe el ajo en aceite de oliva hasta que esté dorado.

2. Añade la crema de leche y el pollo desmenuzado, mezclando bien.

3. Sazona con sal y pimienta, y rellena los tostones con esta mezcla.