Tostones Clásicos:
1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 pulgada.
2. Fríe las rodajas en aceite caliente hasta que estén doradas, unos 3 minutos por lado.
3. Retira y aplasta cada rodaja con un platillo o prensa para tostones.
4. Fríe nuevamente hasta que estén bien crujientes. Sazona con sal al gusto.
Tostones con Ajo:
1. Sigue los pasos de los tostones clásicos.
2. En la segunda fritura, añade el ajo picado al aceite junto con los tostones.
3. Retira cuando estén dorados y crujientes, y sazona con sal.
Tostones con Mojo:
1. Prepara los tostones clásicos.
2. Mezcla el aceite de oliva, ajo, jugo de limón, sal y pimienta en un bol.
3. Sirve los tostones con el mojo encima o como salsa para mojar.
